Drabbas vegetarianer av anemi, och är järnbrist särskilt vanligt hos unga kvinnor? Låt oss ta en närmare titt på vad som ligger bakom olika föreställningar om järn!

Den som inte äter kött drabbas av anemi

Falskt. Det är sant att kött innehåller rikligt med hemjärn, som tas upp i kroppen lättare än icke-hemjärnet i mat från växtriket. En vegetarian är ändå inte dömd till ofrånkomlig järnbrist. Vegetarisk mat ger tillräckligt med järn bara kosten är rätt sammansatt.

Anemi kan man alltid känna igen på de tydliga symtomen

Falskt. Symtomen på lindrig anemi och järnbrist är inte alltid så lätta att känna igen eller diagnostisera, eftersom kroppen kan anpassa sig till anemi som utvecklas långsamt.

Symtomen kan vara till exempel trötthet, yrsel, koncentrationssvårigheter och huvudvärk. Järnbrist konstateras genom blodprov. Orsaken till järnbrist bör alltid utredas.

Kaffe och te kan försämra upptaget av järn

Sant. Intag av kaffe eller te i samband med måltider kan minska upptaget av järn. Det här beror på att kaffe och te innehåller polyfenoler, som hämmar järnupptaget. Att tillsätta mjölk hjälper tyvärr inte, eftersom också mjölken kan minska upptaget av järn.

Järnupptaget kan främjas med C-vitamin

Sant. Om måltiderna kompletteras med födoämnen som innehåller C-vitamin ökar upptaget av järn från kosten. Till exempel paprika, citrusfrukter och grönkål innehåller rikligt med C-vitamin.

Järnbrist är vanligt hos unga kvinnor

Sant. Under mensen förlorar kroppen järn, och du kan få blodbrist om mensen är riklig. Kvinnor som är gravida har också ett ökat behov av järn.⁵ Det finns dock också till exempel vissa kroniska sjukdomar som ökar benägenheten för järnbrist.

Rådfråga alltid en läkare eller apotekspersonal vid symtom på anemi och innan du behandlar järnbrist. Läs noga igenom informationen på bipacksedeln.